I Emmaboda kommun är det socialförvaltningen som tar emot ansökan och handlägger serveringstillstånd. Även tillsynen ligger under socialförvaltningen och det inbegriper både inre och yttre tillsyn och samverkan kan ske med olika myndigheter vid tillsyn ex polis och skattemyndigheten.

Prövningstiden kan vara mellan sex veckor till tre månader, beroende på om alla papper inkommer i tid. Det gäller främst stadigvarande tillstånd, tillfälliga tillstånd till slutna sällskap tar mellan två och fyra veckor. Viktigt att ansökan sker i god tid innan tillställning skall ske. Ett ärende kan inte prövas till fullo förrän alla handlingar inkommit.

Ansökningsblanketten skall fyllas i och skrivas under av behörig firmatecknare och sändas till kommunen med övriga handlingar som skall bifogas.

Det är ett flertal remissinstanser som skall behandla ärendet, polismyndigheten, räddningstjänsten, miljökontoret och skatteverket är de myndigheter som skall yttra sig om det sökta tillståndet. Utredning för sökt tillstånd görs av handläggare och beslut i stadigvarande tillstånd tar socialnämnden.

Stadigvarande tillstånd till allmänheten

Denna typ av tillstånd kan avse hela året eller viss tid av året (säsong). Det är stora krav på lokalerna och allsidig meny samt kunskaper i alkohollagstiftningen

Det är höga krav på de personer som söker tillstånd. Sökandens laglydnad, ekonomiska skötsamhet och en grundförutsättning är att den sökanden har utbildning i alkohollagen.

”Serveringstillstånd får meddelas endast den som visar att han med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden och omständigheterna i övrigt är lämplig att utöva verksamheten. Vid tillståndsprövningen skall särskild hänsyn tas till om sökanden är laglydig och benägen att fullgöra sina skyldigheter mot det allmänna.” 7 kap 7§ Alkohollagen.

Det är många handlingar som skall bifogas för att en utredning skall kunna komma igång och den kan inte slutföras förrän alla handlingar har inkommit från den sökande. Se anvisningar.

Tillfälliga tillstånd till allmänheten

Tillfälliga tillstånd gäller enstaka tillfälle eller enstaka tidsperiod. 
En grundförutsättning är att kraven från polisen och miljökontoret är uppfyllda och rätten att disponera lokal eller mark kan styrkas. Lagad mat skall tillhandahållas och godkännande av miljökontoret för hantering av livsmedel krävs. Ett viktigt krav är att serveringsytan skall vara överblickbar och det skall finnas tydliga avgränsningar.

Tillfälliga tillstånd till slutet sällskap

Ett slutet sällskap skall vara en känd medlemskrets innan tillställningen skall ske. Det skall finnas ett gemensamt intresse mellan medlemmarna i form av en förening, företag eller annat slutet sällskap. Man skall inte kunna lösa medlemskap i dörren till arrangemanget, då detta inte betraktas vara som slutet.