Den 25 oktober arrangeras Glasriket Matmässa - En dag där vi firar den lokala mat- och hantverkskulturen i Glasriket och sydöstra Sverige. Vi träffas i Pop-Up Kitchen i Boda Glasbruk.

Kliv in i en hyllning av smak, tradition och hantverk. Under denna dag dag samlar vi det bästa från lokala gårdar, kök och verkstäder – där passionen för kvalitet och omsorg syns i varje detalj. Flera lokala utställare från Emmaboda Kommun samt i ett upptagningsområde på en timma.

Ett axplock på vilka som är med:

> Föreläsning och demo med Surtanten. Jenny är författare till flera prisbelönta böcker om fermentering och konservering. Från syrade grönsaker till miso och tempeh.

> Länsfinal SM i Ostkaka – med många tävlande! Kom, se och smaka på dessa fantastiska ostkakor! Med Ostkakans Vänner.

> Grönsaker, mejeri och kött från bland annat: Rugstorps Lantgård, Anna-Karins skafferi, Tångens Gård, Stamphults Östregård, Bladbolaget, Sandås Trädgårds surdegsbröd, Gissamåla Gård, NatureTribe och flera!

> Vi firar det dukade bordet med lokala slöjdare, hantverkare och konstnärer! Med bland annat: Yoshiko Toyoda och Flow Studio (keramik), Iita Villiina Jaakonaho och Anna-Linda Gabriel (glas), Runewood, Ullig Gullig (slöjd, trä och ull) och flera!

> Härlig lunch med Chatrine och Johan från Explore Småland! Om du vet att du vill komma och äta - boka gärna i förväg via websidan.

> Barnaktivitet! Vi bjuder på spännande barnaktivitet! Skapa och dreja med lera (finns två drejskivor), rita och pyssla samt plantera ett frö!

> Matens framtid! Studenter och alumner från Linnéuniversitets Design + Change presenterar spännande projekt: från svampodling på kaffesump till plantbaserad ostduk, en dokumentär och surdegsworkshop. Dekorationerna på mässan kommer från studenter vid Riksglasskolan.

Varmt välkommen!

Glasriket Matmässa – Gratis inträde
Pop-Up Kitchen, The Glass Factory
25 oktober 11.00 – 16.00
Storgatan 5, 36197 Boda Glasbruk

Programmet

11.00_Öppning Glasriket Matmässa
11.00 - 16.00_Marknad
13.00 - 13.15_Start SM i Ostkaka - Länsfinal
13.30 - 13.30 Föreläsning & demo med Surtanten om fermentering

14.40 - 15.00 Vinnare länsfinal SM i Ostkaka och provning

Glasriket Matmässa blir möjligt med stöd från Europeiska Unionen och Sydost Leader.

För mer information kontakta:

Stephanie Verstift, projektledare
Telefon: 073-5223860
Webbplats: https://www.popupkitchen.se/glasriket-matmassa Länk till annan webbplats.